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3類人吃板栗對身體有好處,富含維生素C提高免疫力

文章來源:www.fjxcpx.cn發表時間:2021-12-24 14:49:33

熟栗子仁的鉀含量非常高,達468毫克/100克,比一般的糧食、薯類都要高。大家熟知的香蕉富含鉀,其含量也不過是256毫克/100克。鉀在人體內的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等不適,而補充充足的鉀對于預防中風,協助肌肉正常收縮和輔助降低血壓都有幫助。需要注意的是,腎功能異常的人群,以及正在服用一些可能影響鉀離子排出藥物的患者,飲食一定要遵醫囑,以免出現高鉀血癥,嚴重可危及生命。
數據顯示,熟板栗每100克中維生素C含量是36毫克(淀粉對維生素C有保護作用,不同品種數據也有不同),不僅高于一般的堅果、糧食,甚至比很多蔬菜水果都要高。維生素C堪稱免疫的“防御大臣”,如果長期缺乏會造成免疫系統功能降低。此外,缺乏維生素C,還容易出現牙齦出血、皮下瘀斑、口腔潰瘍、傷口難愈合等情況。
板栗含有很多對口腔黏膜有好處的維生素,比如維生素B2。維生素B2又名核黃素,如果體內缺乏,口腔、皮膚、生殖等系統會發生炎癥反應,比如說老百姓常說的“爛嘴角”與感染有關,也與缺乏維生素B2有關,而嚴重缺乏維生素B2還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。
 
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